La classe de CM1B de l’école de l’Argoat Sacré-Cœur a reçu la visite de deux étudiants en BTS Horticole de L’IREO de Lesneven le vendredi 13 décembre. Dans le cadre d’un projet de développement les étudiants ont fait découvrir une façon de valoriser un déchet (le marc de café) afin de produire des champignons comestibles.

L’objectif était de sensibiliser les enfants au principe d’économie circulaire qui consiste à réaliser une production à partir d’un déchet.

Pour cela, les élèves ont apporté du marc de café qui a pu être réutilisé durant l’intervention. Durant cette matinée, ils ont pu réaliser comprendre ce qu’était un champignon, aborder le principe d’économie circulaire et enfin créer un « bébé » champignon. Dans 3 semaines, les étudiants reviendront observer les cultures réalisées.